{"id":26989,"date":"2019-06-29T06:44:46","date_gmt":"2019-06-29T06:44:46","guid":{"rendered":"https:\/\/equisana.ch\/proteines-dans-lalimentation-des-chevaux\/"},"modified":"2026-06-01T07:55:25","modified_gmt":"2026-06-01T07:55:25","slug":"proteines-dans-lalimentation-des-chevaux","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/equisana.ch\/fr\/proteines-dans-lalimentation-des-chevaux\/","title":{"rendered":"Prot\u00e9ines dans l’alimentation des chevaux"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Le sujet des prot\u00e9ines est parfois discut\u00e9 de mani\u00e8re controvers\u00e9e dans l’alimentation des chevaux et effraie certains propri\u00e9taires. Mais pourquoi en est-il ainsi ?<\/p>\n

Le foin pour chevaux est g\u00e9n\u00e9ralement coup\u00e9 apr\u00e8s la floraison et est donc souvent pauvre en prot\u00e9ines. C’est souvent le cas chez nous en Suisse, o\u00f9 l’on produit et distribue volontiers du \u00ab foin bio \u00bb. Dans la pratique, on analyse souvent une teneur en prot\u00e9ines brutes inf\u00e9rieure \u00e0 5 % de prot\u00e9ines brutes pour 1 kg de foin. Cela peut entra\u00eener des d\u00e9ficits dans l’alimentation, selon les composants alimentaires autres que le foin qui sont offerts au cheval. Une carence en prot\u00e9ines peut se manifester chez le cheval adulte par une perte de poids, une musculature insuffisante, voire une mauvaise qualit\u00e9 du poil et des sabots. Chez les juments gestantes, une carence en prot\u00e9ines peut entra\u00eener la perte du f\u0153tus et est souvent une cause d’une production laiti\u00e8re insuffisante.<\/p>\n

Parmi les propri\u00e9taires de chevaux, les prot\u00e9ines sont malheureusement encore consid\u00e9r\u00e9es comme dangereuses et la rumeur persiste que ce serait la cause de la fourbure, alors que depuis plusieurs ann\u00e9es il est scientifiquement prouv\u00e9 que la fourbure est dans la plupart des cas d\u00e9clench\u00e9e par une maladie du m\u00e9tabolisme du sucre et que ce sont donc les glucides rapidement disponibles qui d\u00e9clenchent la fourbure, et non les prot\u00e9ines ! Dans la pratique, cela se produit aujourd’hui surtout lors de l’alimentation hivernale ou chez les chevaux ayant une faible proportion d’aliments concentr\u00e9s, et il est beaucoup plus fr\u00e9quent d’observer une carence en prot\u00e9ines qu’un exc\u00e8s, et une carence en prot\u00e9ines, surtout en association avec une carence en acides amin\u00e9s essentiels, peut restreindre l’ensemble du m\u00e9tabolisme et perturber \u00e9norm\u00e9ment la vitalit\u00e9.<\/p>\n

Mais pourquoi les prot\u00e9ines sont-elles si importantes dans l’alimentation des chevaux ?<\/strong><\/p>\n

Pour r\u00e9pondre \u00e0 cette question, il faut savoir ce que sont les prot\u00e9ines et quelles fonctions elles remplissent dans l’organisme. Qu’est-ce que les prot\u00e9ines ? Les prot\u00e9ines sont des nutriments principaux constitu\u00e9s de liaisons entre des acides amin\u00e9s individuels. Les fonctions les plus importantes des prot\u00e9ines sont le soutien et la protection (les prot\u00e9ines sont des composants des os, du tissu conjonctif, de la peau, des poils, des sabots). De plus, les prot\u00e9ines remplissent des fonctions r\u00e9gulatrices (hormones) et catalytiques (enzymes) dans le corps et sont \u00e9galement importantes pour la d\u00e9fense immunitaire de l’organisme et la contraction des muscles. Cela signifie que, par l’alimentation, le cheval absorbe des prot\u00e9ines, qui sont ensuite d\u00e9compos\u00e9es dans le corps en acides amin\u00e9s individuels, \u00e0 partir desquels de nouvelles prot\u00e9ines corporelles sont reconstruites, selon la fonction ou le r\u00f4le que la prot\u00e9ine corporelle doit remplir.<\/p>\n

Maintenant, le corps peut produire certaines acides amin\u00e9s lui-m\u00eame, mais pas les acides amin\u00e9s dits essentiels, qu’il doit absolument obtenir par l’alimentation. Et dans ce groupe, il y a des acides amin\u00e9s essentiels particuli\u00e8rement importants, les acides amin\u00e9s dits limitants, sans lesquels la construction des prot\u00e9ines n’est pas possible. Ainsi, si, par exemple, l’acide amin\u00e9 essentiel limitant lysine est absent, le corps ne peut pas utiliser l’ensemble des autres acides amin\u00e9s et la production de prot\u00e9ines sp\u00e9cifiques au corps ne fonctionne que de mani\u00e8re limit\u00e9e.<\/p>\n

Comme d\u00e9crit ci-dessus, l’apport en prot\u00e9ines d\u00e9pend de la ration enti\u00e8re, c’est-\u00e0-dire des composants donn\u00e9s et des quantit\u00e9s distribu\u00e9es par jour. Cette composition de la ration doit toujours \u00eatre adapt\u00e9e de mani\u00e8re tr\u00e8s individuelle aux besoins de chaque cheval. Si les chevaux passent plusieurs heures au p\u00e2turage en \u00e9t\u00e9 et qu’il y a suffisamment d’herbe, une carence en prot\u00e9ines est largement exclue. Sans p\u00e2turage, un apport insuffisant en prot\u00e9ines concerne surtout les chevaux de loisirs avec une faible part de concentr\u00e9 (rep\u00e8re grossier : moins de 2 kg par jour), les chevaux souffrant d’intol\u00e9rance aux c\u00e9r\u00e9ales, lorsqu’on utilise des c\u00e9r\u00e9ales pauvres en prot\u00e9ines (ma\u00efs), chez les chevaux de sport et de reproduction ainsi que les races sp\u00e9cialis\u00e9es comme, entre autres, les pur-sang et les Quarter Horses ayant un besoin \u00e9lev\u00e9 en prot\u00e9ines, car ces chevaux poss\u00e8dent beaucoup de masse musculaire, n\u00e9cessitant un apport accru en prot\u00e9ines.<\/p>\n

M\u00eame les chevaux avec beaucoup de poils \/ crini\u00e8re, comme les Frisons, les Islandais, les Tinkers et certaines races de trait, ont un besoin accru en prot\u00e9ines, car ces poils sont constitu\u00e9s de prot\u00e9ines.<\/p>\n

Veuillez toujours garder \u00e0 l’esprit que chaque effet d\u00e9pend \u00e9galement de la quantit\u00e9 de nourriture utilis\u00e9e. Avec 100 ou 200 g de luzerne, l’apport en prot\u00e9ines de la ration ne sera pas sensiblement am\u00e9lior\u00e9. Par exemple, si l’on nourrit uniquement de la luzerne comme support sans c\u00e9r\u00e9ales \u00e0 raison de 200 \u00e0 300 g par jour, il est certain qu’un exc\u00e8s dangereux de prot\u00e9ines ne sera pas atteint. Pour am\u00e9liorer l’apport en prot\u00e9ines, des quantit\u00e9s de 500 g \u00e0 1,5 kg par jour sont n\u00e9cessaires, selon la composition de la ration.<\/p>\n

Veuillez toutefois noter qu’une telle distribution de nourriture ne doit pas se faire \u00e0 l’aveugle, mais apr\u00e8s une analyse et un bilan soigneux de la ration !<\/p>\n

Chaque cheval est individuel et il convient donc de d\u00e9cider individuellement si les prot\u00e9ines constituent un enrichissement utile de la ration sp\u00e9cifique ou non.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Aide pour le choix du produit de suppl\u00e9mentation en prot\u00e9ines adapt\u00e9<\/strong><\/p>\n

La plupart des types d’aliments min\u00e9raux propos\u00e9s dans la boutique EQUISANA contiennent d\u00e9j\u00e0 des acides amin\u00e9s en quantit\u00e9 suffisante. Cependant, en cas d’une carence plus importante en prot\u00e9ines dans la ration, cela ne suffit pas et il est n\u00e9cessaire de recourir \u00e0 des produits sp\u00e9cifiques de suppl\u00e9mentation en prot\u00e9ines.<\/p>\n

Plus le cheval est de type \u00e0 prendre du poids rapidement, plus les produits devraient \u00eatre concentr\u00e9s afin de ne pas apporter inutilement trop d’\u00e9nergie suppl\u00e9mentaire dans la ration. Et plus la carence en prot\u00e9ines est importante, plus il faut veiller \u00e0 une certaine diversit\u00e9 dans la suppl\u00e9mentation en prot\u00e9ines.<\/p>\n

C’est pourquoi la soci\u00e9t\u00e9 Sapodoris propose diff\u00e9rents produits de suppl\u00e9mentation en prot\u00e9ines. Tous les produits sont exempts de soja pour des raisons \u00e9cologiques.<\/p>\n